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特集44 | 地酒で 味わう 奈良2

さとびごころ vol.44 (2021 winter)

32号で地酒で味わう奈良を特集してから3年。
今回はその続編になります。
取材したい酒蔵は数々あれど、その中から、
蔵を継承していく若い蔵元杜氏たちの、
地域に根ざした取り組みに注目しました。
新しい年の始まりを、奈良の地酒を味わいながら
お楽しみください。そして未来にわたって、
山から生まれ出る水や田んぼが守られるよう、
少しだけ思いを向けてみてください。

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